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嘉兴蔬菜市场:8月盛行秋老虎,地菜少客菜多,菜价波动加剧 (2020年8月1日-31日)

2020-09-04 15:34:38 72体育-72体育直播股份有限公司 阅读

    说明:本期指2020年8月1日至31日,上期指2020年7月1日至31日,去年同期指2019年8月1日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量-2.712.0
2交易金额7.313.1
3简单平均价格5420元/吨5.76.9
4综合平均价格4853元/吨10.31.0
5平均价格指数165.911.02.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的11.6%,交易数量同比减少4.4%,环比增加0.3%;
    2、综合平均价格4487元/吨,同比上涨7.4%,环比持平;
    3、主要品种有:青菜、冬瓜、丝瓜、小茭菜、地蒲、茄子、韭菜、黄瓜、茭白、胡萝卜、莲藕、绿豆芽、香葱、苦瓜、空心菜、芹菜、生菜、番茄、毛豆、红米茜、黄豆芽、玉米、鸡毛菜、南瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的88.4%,交易数量同比减少2.5%,环比增加13.7%;
    2、综合平均价格4901元/吨,同比上涨10.6%,环比上涨1.0%;
    3、数量较大的有:番茄、土豆、大白菜、洋葱、黄瓜、萝卜、早丰、冬瓜、长豇豆、蒜头、芋艿、玉米、西兰花、老南瓜、老姜、南瓜、胡萝卜、蒜苗、红薯、尖椒及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有山药、百合、蒜头等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、萝卜、包心菜、西葫芦、绿豆芽、西兰花、老姜、长豇豆、白菜、花菜、生菜、香菜、南瓜、毛豆、胡萝卜等15个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有14个品种,分别是空心菜-34.6%、莲藕-25.1%、早丰-23.1%、芋艿-22.1%、佛手瓜-17.6%、花生-15.7%、山薯-15.6%、红米茜-13.7%、小茭菜-13.3%、丝瓜-13.0%、蕃茄-12.5%、冬瓜-12.2%、茄子-11.8%、芹菜-11.0%;菜价上涨超过10%的有18个品种,分别是香菜65.8%、香葱56.3%、毛豆49.9%、长豇豆46.2%、玉米37.1%、包心菜27.9%、韭菜24.4%、黄瓜22.7%、青菜19.7%、金针菇19.5%、洋葱19.3%、苦瓜18.7%、蒜头17.2%、白菜13.1%、老姜12.8%、西葫芦12.3%、生菜11.1%、芸豆10.1%;菜价涨跌不超过5%的有16个品种,分别是蘑菇、山药、鸡毛菜、尖椒、苣笋、黄豆芽、地瓜、花菜、土豆、绿豆芽、西兰花、青椒、茭白、南瓜、四季豆、萝卜(其中基本持平的有黄豆芽、地瓜、花菜、土豆、绿豆芽、西兰花等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:8月份菜价波动加剧均价略涨,月初菜价下行,持续至10日,之后15天连续小涨,最后一周菜价略跌;8月份地菜仍然很少,客菜数量增加,秋老虎盛行,月末天气转向秋天,指数最低是10日152.5,最高是25日的179.1,月末174.8,较上月末上涨5.8%,月平均165.9,较上月平均上涨2.8%,比去年同期平均上涨11.0%,9月初菜价将小幅下跌,中期菜价可能小幅震荡。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
番茄辽宁黑龙江宁夏等10.2743.564.155.202.003.80
土豆山东内蒙等8.1-1.42.702.703.801.202.75
大白菜河北等4.0382.442.044.531.402.90
洋葱山东等3.2-0.91.311.091.600.901.35
黄瓜山东等3.11824.823.778.002.603.30
萝卜河北山东等2.13.02.362.243.601.601.90
兰州菜
9.2-5.75.845.84


杂菜
6.6155.635.55


杭州菜
5.1135.845.84


寿光菜
3.7-327.187.18


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1山药5.115.37-4.87.91-35.4
2百合8.1212.43-34.7
3蒜头5.714.8717.28.42-32.2
4洋葱1.301.0919.31.82-28.6
5地瓜1.691.71-1.22.18-22.5
6佛手瓜2.813.41-17.63.56-21.1
7莲藕5.477.30-25.16.46-15.3
8茄子5.316.02-11.86.19-14.2
9香菇14.8313.668.617.13-13.4
10茎葱3.553.346.33.97-10.6
11苣笋3.823.95-3.34.22-9.5
12蘑菇11.3311.91-4.912.18-7.0
13小茭菜3.584.13-13.33.85-7.0
14红米茜3.914.53-13.74.10-4.6
15鸡毛菜5.966.21-4.06.25-4.6
16四季豆8.558.263.58.94-4.4
17丝瓜4.294.93-13.04.38-2.1
18黄豆芽2.092.13-1.92.13-1.9
19土豆2.552.56-0.42.60-1.9
20山薯3.253.85-15.63.240.3
21香葱8.115.1956.37.912.5
22空心菜3.996.10-34.63.834.2
23茭白6.766.563.06.454.8
24青椒5.425.302.35.135.7
25玉米3.622.6437.13.425.8
26尖椒6.016.24-3.75.587.7
27蒜苗6.816.357.26.327.8
28冬瓜1.301.48-12.21.1810.2
29秀珍菇14.9513.986.913.5610.3
30韭菜5.104.1024.44.6210.4
31芸豆9.078.2410.18.0412.8
32花生5.576.61-15.74.9313.0
33芹菜8.039.02-11.06.9914.9
34蕃茄3.433.92-12.52.9516.3
35大蒜7.747.207.56.6216.9
36芋艿5.326.83-22.14.5417.2
37地蒲3.764.10-8.33.1419.7
38金针菇5.654.7319.54.6920.5
39青菜3.773.1519.73.0523.6
40苦瓜5.334.4918.74.3024.0
41黄瓜4.974.0522.73.8927.8
42胡萝卜3.132.975.42.3931.0
43毛豆5.293.5349.93.9633.6
44南瓜2.292.223.21.7034.7
45香菜15.729.4865.811.5735.9
46生菜5.104.5911.13.6739.0
47花菜4.454.47-0.43.1939.5
48白菜2.422.1413.11.6943.2
49长豇豆6.584.5046.24.5744.0
50老姜11.6610.3412.88.0145.6
51西兰花9.089.000.95.7757.4
52绿豆芽2.262.240.91.4358.0
53西葫芦4.564.0612.32.8361.1
54包心菜2.612.0427.91.5370.6
55萝卜2.382.274.81.14108.8
56早丰4.856.31-23.12.21119.5
57板栗8.58
价格指数165.9161.42.8149.511.0
简单平均价5.425.076.95.135.7
综合平均价4.8534.8061.04.40010.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.9.4